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全民飞机大战最新版本:街頭走到巷尾,狂吃6斤腌水果,終于知道哪家最值得買!

全民飞机大战抽奖技巧 www.pytud.icu 吃喝惠州2019-05-22 18:23:41

98年改造至今的步行街不僅是時裝的聚集地,更是吃貨們的天堂。各種各樣的香味飄蕩在大街小巷中,熙熙攘攘的人群穿梭著的是少時的歡笑···



步行街的美食數不勝數,而伴隨我成長的,是這一口酸酸甜甜,超級開胃的腌水果~


腌水果的制作工序比較簡單,只需要將、、還有按比例調制,再放入新鮮水果撈一撈即可。


里頭擺攤的腌水果檔鋪幾乎每家都有十年以上的歷史,相信每個惠州人在這都能找到自己的回憶~


據說腌水果最早是由惠東引入到惠城區,起初只有芒果、番石榴等幾種腌水果,久而久之演變成近十種的腌水果,而青梅、橄欖等都是由汕頭引入的~


今天小編組隊來到步行街,從步行街正門到水門橋一路邊買邊吃,只為幫你挑選一家好吃的腌水果!

(口味因人而異、僅供參考)


本次測評

口味、新鮮程度、推薦指數方面打分

排名不分前后,五顆為最高指數哦

測評人員:
狗子、紅豆、芋頭、雪糕、lingo
(沒錯,全是女生?。?/span>



1

步行街內資歷較老的腌水果檔鋪


這是一家資歷較老的腌水果檔鋪,位于香港老爺車和愛依服中間。老板說,自從有步行街以來,他就開始在這兒擺攤了~


店鋪水果樣式還算多,草莓、木瓜、芒果、奇異果、番石榴、青梅、李子、山楂、菠蘿、酸蘿卜,共計有十種水果!


十種水果統一售價,都是十元一斤,小編每樣挑了些共花費6元。


這款黃色的水果不說你一定猜不出它是李子!在我印象中,李子都是酸酸的,而這款李子偏甜,吃起來還算爽脆。


急著試吃的狗子第一塊選擇了奇異果,結果···踩地雷啦~


測評結果草莓、番石榴、奇異果較爛,不是很新鮮。木瓜太甜,菠蘿還未腌出味道,店內最好吃的“就素”芒果了!

口味:☆☆

新鮮度:☆☆

推薦指數:☆☆



2

人氣超旺的腌水果檔


這家位于杰來餅屋門前的腌水果攤位人氣很旺,每次路過都能看到一堆人圍著攤位購買水果。


由于生意旺,小編要求自己夾水果時遭到老板拒絕,最終只好任由老板夾多少~


店鋪水果品種還有價格與第一家一樣,共計十種水果,每斤十元的價格任你挑,按例我們每樣都買了一些進行測評。


看到雪糕吃芒果吃到皺眉,想必酸的不行,但愛受虐的女生就是喜歡它的酸,越酸越愛!


測評結果她家的芒果超級酸,吃起來很爽很過癮!番石榴的味道也不錯,整體感覺都很新鮮。味道剛剛好~

口味:☆☆☆☆

新鮮度:☆☆☆☆

推薦指數:☆☆☆☆



3

最便宜的腌水果檔


這家開在愛依服旁的腌水果檔鋪是步行街內價格最便宜的一家店!每斤只要8元!


同樣的,我們在十種水果中每樣都夾了些,一袋下來也是花費了十元。(嗯,下次測評有必要帶上一把稱?。?/span>


測評結果菠蘿很甜很好吃!芒果很脆,但有點兒澀,沒有第二家的芒果好吃。其他腌水果的味道都還行。

口味:☆☆☆

新鮮度:☆☆☆☆

推薦指數:☆☆☆



4

老板最nice的腌水果檔


測完前面3家腌水果,我們直接來到了國慶路末尾處的腌水果攤。也許因為地理位置的原因,越到末端人流量越少。然而,人流量少并不代表味道不好~


與前面幾家店鋪相比,這家的腌水果品種相對較少,其中四罐裝的都是芒果,各種成熟度和腌制時間不同的芒果這里全都有~


同樣是十元一斤,但是阿姨給的份量比前面幾家都多!阿姨人很nice~把攤位空出來任由我們擺拍~


有客人前來購買,阿姨還會笑瞇瞇的讓客人等候一下,讓我們拍完后再賣~


縱使阿姨人很nice,我們的測評還是要繼續的!狗子已經迫不及待試吃了~


測評結果奇異果并不是很新鮮,其他的都還好。與前面幾家不同的是,它的口味更適中一些,不會有刺激的感覺~

口味:☆☆☆☆

新鮮度:☆☆☆☆

推薦指數:☆☆☆☆



5

看起來最專業的腌水果檔


測完步行街的腌水果,我們來到位于水門橋的頗有名氣的美味水果撈!這是步行街附近唯一一家能叫外賣的腌水果。


開業十幾年,肥姨積累了不少人氣,店內腌水果的品種數較齊全,有其他家沒有的楊桃、芥菜包菜。


店內水果幾乎都是13元/斤,草莓20元/斤,李子30元/斤。價格略貴了一些,但是味道比較好,草莓是牛奶草莓個頭比一般草莓大很多!


值得一提的是,店內還有酸梅粉、辣椒粉和陳皮粉三種調味料,口味較重的朋友可以叫老板加多一些粉~


一次性跟老板要來三袋蘸料的我們,緊接著當然是試吃啦!粘著酸梅粉吃,腌水果的口味會更酸更可口~


加陳皮粉并沒怎么改變腌水果原來的味道,而不能吃辣的寶寶不要輕易挑戰沾著辣椒粉吃腌水果,否則你會像lingo寶寶一樣!


你以為這就完了?我們還有升級版的變態吃法,沾金帶街牛雜的辣椒醬?。ㄕ飧鱟詈貿?!金帶街牛雜的辣椒醬很香,似乎配什么都很美味~)


測評結果店鋪較大,水果品種較多且新鮮,味道也不錯~芥菜味道難以形容,不愛吃芥菜還有包菜的寶寶請慎點~

口味:☆☆☆

新鮮度:☆☆☆☆

推薦指數:☆☆☆



6

開在水門橋最老的腌水果檔


這家開在肥姨隔壁的腌水果店,有著小編童年的回憶!小編幾乎每次去步行街都會到這家店購買些腌水果來吃,在小編的記憶中,它開店的時間比肥姨還要長~


十幾年了,味道始終沒變過,到這購買腌水果的大多都是熟客~不過這家腌水果的價格比其他家的都貴一些。除李子外,其他水果統一15元/斤。


私心推薦的是她家的腌蘿卜,很爽脆很入味。因為加了辣椒的緣故,吃起來酸酸辣辣的很是開胃~


測評結果除了價格比別人家貴,其他整體都還好,味道也不錯~

口味:☆☆☆

新鮮度:☆☆☆☆

推薦指數:☆☆☆



【寫在最后】


腌水果不同于甘草水果的繁雜,只用糖、醋、鹽這些簡單的調料就可以腌制出美味的腌水果。雖然每家店鋪的做法大致相同,但是每個人心中都有喜愛的那家店,就好比一千個讀者就有一千個哈姆雷特。這些擺賣了十幾年的腌水果檔鋪對惠州人來說,或許已經不是閑暇零嘴,而是深植于心的味覺記憶。




港真,哪家店是你們的最愛呢?

期待各位小伙伴們的留言哦~